ماهي الجارسينيا:-
الجارسينيا (Garcinia) فاكهة استوائية تنمو في جنوب شرق آسيا وشبيه باليقطين أو قرع العسل، يتراوح لونها بين الأخضر أو الأصفر، كما تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان. وتكلمت كثيراً عن خلاصة الجارسينيا في الكثير من حلقاتي في القنوات لأنها مهمة جداً في مجال التغذية العلاجية وإنقاص الوزن.
فوائد الجارسينيا:-
1- ضبط نسبة السكر بالدم
تعتبر الجارسينيا من الفواكه الغنية بالألياف التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم، الأمر الذي يساعد على التقليل من فرص الإصابة بمرض السكري، خاصةً النوع الثاني.
2- فقدان الوزن
تحتوي قشور فاكهة الجارسينيا على حمض الهيدروكلوريك أو حمض الهيدروكسيتريك، فكلاهما يساعدان على فقدان الوزن عن طريق الحد من إفراز المخ لإنزيم “سيترات لياز”، وهو الإنزيم المسئول عن تكوين دهون الجسم، كما يعملان على تحفيز الدماغ لإفراز هرمون السيروتونين المسئولة عن الشعور بالشبع.
3- خفض الكوليسترول الضار بالدسم
تتميز الجارسينا بأنها من الفواكه التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين، ولكن يجب عدم الإفراط فيه في حالة تناول أحد أدوية الكوليسترول، حتى لا تتداخل معها، مما يؤثر على صحة المريض.
تحتوي قشور هذه الفاكهة على كميات عالية من حمض الهيدروكسي ستريك HCA، وهو العنصر النشط الذي يعتقد أنه مسؤول عن معظم فوائد فقدان الوزن.
أضرار الجارسينيا:-
نظرًا لفعالية الجارسينيا في فقدان الوزن، يلجأ بعض متبعي الحميات الغذائية إلى تناول كميات كبيرة من هذه الفاكهة الأسيوية، دون إدراك أن الإفراط فيها قد يكون له وقعًا ضارًا على الصحة، فمن أبرز أضرارها:
1- الدوخة.
2- الصداع.
3- جفاف الفم.
4- الإسهال.
5- الغثيان واضطراب الجهاز الهضمي.
يدخل كثيراً في صناعة المكملات الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن كما ذكرت في مقال الطب البديل مؤخراً وتكلمت في الكثير من الحلقات عن خلاصة الجارسينيا تحتوي قشور هذه الفاكهة على كميات عالية من حمض الهيدروكسي ستريك HCA، وهو العنصر النشط الذي يعتقد أنه مسؤول عن معظم فوائد فقدان الوزن.
